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香喷喷的几道家常菜,荤素搭配,鲜香可口,好吃的放不

发布日期:2020-06-09 06:05   来源:未知   阅读:

原标题:香喷喷的几道家常菜,荤素搭配,鲜香可口,好吃的放不下筷子

糖醋排骨食材:排骨、熟芝麻、西红柿沙司、面粉、料酒、白糖、油各适量1、排骨用盐、料酒淹10分钟。2、鸡蛋打散,倒入排骨,加适量淀粉、面粉抓均;然后用小碗装一些面粉,再把排骨裹上一层面粉。3、下7成热油锅炸,炸成金黄色捞出。4、留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开,再倒入西红柿沙司不断炒均;然后把炸好的排骨入锅不断的翻炒,直至均匀的裹上酱汁,最终水淀粉?欠出锅装盘,撒上熟芝麻装修

酱香小炒茄丁材料:圆茄子、大蒜、香葱、植物油、酱油、蚝油、糖、盐、香油、八角做法:1、选取圆茄子一个,切丁;2、炒锅放入适量油,略多,先放一粒八角炸出香味儿,再放入蒜片葱白煸香;3、将提前捞出挤净水分的茄丁下锅,不断翻炒;4、翻炒到茄丁变软体积缩小,颜色也变得通明,根本六七分熟的姿态,放酱油,少量糖,全程都要不断翻炒,防止粘锅;5、参加少量蚝油,翻炒均匀,再放一点儿盐,最终放少量蒜米,淋芝麻香油,翻匀盛盘,撒葱花装修。蒜香辣炒虾

做法:1. 大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。2. 锅里倒入橄榄油2匙,不用等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿———我喜欢这姿态不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里。3. 倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味。 炒3分钟左右,或者直至炒熟。双椒小煎鸡

材料:鸡腿1斤、 杭椒 10个 、青花椒1把、 花生油适量 、食盐5克、 酱油1汤匙、 葱1段、 姜3片、 蒜3瓣、 料酒1汤匙 、蚝油1汤匙、 水适量做法:1.鸡腿切不太大的小块,洗净冷水入锅,煮沸煮出浮沫后捞出用温水洗净沥干备用。2.锅中倒入比平时炒菜略多一点点的油,下姜片煸出香味后下入鸡块。将鸡块在油中快速翻炒,后参加料酒。3.鸡肉本身的油脂也出了一部分后参加葱、蒜、洋葱和青花椒。4.依次参加酱油和蚝油调味,最终视酱油和蚝油的咸度补适量的盐。参加杭椒段翻炒均匀至微断生即可出锅。