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高甜预警!“三蒸三晒”的红薯干,软糯Q弹,就是这个

发布日期:2020-07-20 06:23   来源:未知   阅读:

地瓜,曾是当年苦难的时候最重要的主食,至今仍受到人们的广泛喜爱。尤其是冬天的时候,烤地瓜的香气扑面而来,甜甜的糯糯的,是令人怀念的味道。

俗话说,两头尖尖,肚儿圆圆,尝一口香甜如蜜,囤一窖四季不愁。而除了烤红薯,把红薯做成红薯干味道也很不错。

红薯干是红薯制成的一种食物味道香甜可口,有嚼劲,深受人们的喜欢。

地瓜原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带,明万历年由福建人李振龙引入福建,后传入山东。地瓜除了储备口粮,最重要的就是“留地瓜种、生地瓜牙子”以备来年连续生产。

地瓜本属热带作物,在北方难以过冬,于是聪明的庄稼人发明了地瓜窖,地瓜阁等冬季储藏地瓜种的办法。现在,有的村依稀可见红薯窖仍矗立在村头,流逝的岁月使得瓜窖苍老了许多。